Resepi asal cheese cake ni saya dapat dari internet tapi saya dah ubah ikut selera kami sekeluarga . Selalunya macam tu la saya ni belajar buat apa pun jenis resepi baru semuanya bermula dari trial n error . Banyak juga resepi baru yang saya cuba dan akhirnya saya dapat la
Resepi Blueberry Cheesecake favorite saya sendiri..
BAHAN-BAHAN :
- 250 grm cream cheese
- 200 grm cream/whipping cream- 1 kotak kecil
- 100 grm gula castor - boleh tambah jika suka lebih manis
- 15 grm gelatin halal brand Nona
- 100 ml air suam
- Blueberry filling
BASE :
- 200 grm biskut digestive atau biskut marie
- 100 grm butter dicairkan
- Biskut digestive dihancur halus kemudian digaulkan dengan butter yang dicair sehingga cukup sebati dan boleh dipadat atau dikepal-kepal . Kemudian semua adunan biskut ni tekankan sampai padat dalam bekas yang sesuai . Sejukkan selama 30 minit - 1 jam.
FILLING :
- Putar 250gm cream cheese bersama gula castor hingga kembang.Setelah kembang, masukkan semua cream/whipping cream dan pukul hingga lembut & sebati. Ketepikan.
- Bancuh gelatin + 100ml air suam . Masukkan gelatin ini ke dalam adunan chream cheese tadi dan gaul semua bahan sehingga cukup mesra.
- Tuang adunan cream cheese tadi ke atas base. Sejukkan didalam peti sejuk dan bila dah keras, keluarkan & hias dgn blueberry filling.
Terimakasih anda telah membaca artikel tentang Resepi Blueberry Cheesecake. Jika ingin menduplikasi artikel ini diharapkan anda untuk mencantumkan link http://resepii.blogspot.com/2014/03/resepi-blueberry-cheesecake.html. Terimakasih atas perhatiannya.
Resepi
Published:
2014-03-27T13:11:00-07:00
Title:Resepi Blueberry Cheesecake
Rating:
5 On
22 reviews